Nuestras Recetas

Uno no puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no ha comido bien”.

– Virginia Wolf

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Cookies Integrales de 3 Ingredientes

Ingredientes: - 500gr de harina de trigo integral - 50ml de aceite de oliva virgen extra - 200ml de agua tibia - 1 pizca de sal Preparación: - Coloca sobre la mesada, en forma de corona, la harina integral y en medio agrega el aceite. Mezcla con las manos. - Entibia...

Destacado

Milanesas de berenjenas con calabaza rellena

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):    1 Berenjena    1 calabaza    40 gr de arroz integral    1 tomate    1 manojo de canónigos    2 huevos    Pan rallado ELABORACIÓN: -          MILANESAS DE BERENJENA:    Precalienta el horno a 180°C    Corta en rodajas finas la...

Crujiente de alga nori con sésamo.

Ingredientes: Hojas de alga Nori Semillas de sésamo Sirope de ágave Piel rallada de cítricos Canela en polvo Elaboración: Calentar el horno a 170-180 ° C Cortar la alga nori en trozos grandes regulares Triturar las cortezas de cítricos con un robot (lima, limón,...

Nuestras Recetas

Milanesas de berenjenas con calabaza rellena

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):    1 Berenjena    1 calabaza    40 gr de arroz integral    1 tomate    1 manojo de canónigos    2 huevos    Pan rallado ELABORACIÓN: -          MILANESAS DE BERENJENA:    Precalienta el horno a 180°C    Corta en rodajas finas la...

Crujiente de alga nori con sésamo.

Ingredientes: Hojas de alga Nori Semillas de sésamo Sirope de ágave Piel rallada de cítricos Canela en polvo Elaboración: Calentar el horno a 170-180 ° C Cortar la alga nori en trozos grandes regulares Triturar las cortezas de cítricos con un robot (lima, limón,...

Brownie de plátano con agar agar

Ingredientes (para 4 personas): 1 l litro de leche de arroz. 6 tiras de agar-agar 1 taza de cacao puro 1 taza de harina de algarroba 200gr de sirope de arroz 150gr de avellanas tostadas y molidas 1 cucharadita de canela en polvo. Una pizca de sal marina. Plátano...

Tortilla de Polenta con espinacas y setas

Ingredientes (para 4 personas): 1 vaso de polenta instantánea 4 vasos de agua 1 pizca de sal marina 1 manojo de espinacas frescas 12 Shitakes Aceite de sésamo Salvia Elaboración:  Diluir la polenta en agua con un poco de sal y ponla a calentar removiendo...

Tarta de manzana

INGREDIENTES (4P) 5-6 manzanas 70 gr de azúcar moreno. 1/2 cucharadita de canela molida. 1/2 cucharadita de nuez moscada. 2 cucharadas de mantequilla. Una pizca de sal. 2 láminas de Masa quebrada PREPARACIÓN Precalienta el horno a 180ºC Pela las manzanas y córtalas...

Tiramisú proteíco

INGREDIENTES 500g Queso fresco batido 0% Nata para montar. Para el bizcocho: 2 huevos 200g de harina Edulcorante (según fabricante) ½ sobre de levadura Cacao puro desgrasado Café recién hecho (1 vaso)   PREPARACIÓN Precalienta el horno a 180ºC. Hacer la masa para el...

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