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Ensalada tíbia de garbanzos

Feb 27, 2018

Para esta época del año donde apetece la comida caliente y de cuchara, os presentamos una fabulosa y riquísima receta, que combina vegetales de temporada con legumbre para recargarnos de energía.

INGREDIENTES:

  • Garbanzo
  • Cebolla
  • Col lombarda
  • Zanahoria
  • Brócoli

PREPARACION:

  • Cuece los garbanzos, previamente remojados.
  • Hierve por unos 10 minutos la col lombarda, la zanahoria y por ultimo agrega el brócoli por 5 minutos más.
  • En una sartén sofríe la cebolla y luego agrégale los vegetales hervidos y los garbanzos.
  • Salpimienta, y condimenta con cúrcuma la ensalada. sirve caliente.